水出し緑茶 冷茶 作り方

お茶・日本茶 通販専門店
お茶の福本園ログインサイトマップ
日本茶 お茶 通販
お茶・日本茶通販専門店 HOMEお茶 通販健康食品 通販ギフト贈り物 通販その他商品通販ご利用案内 通販お問い合わせ 通販ショッピングカート 通販


水出し緑茶の作り方

緑茶は低温でじっくり出したり、急速に冷却することにより、甘み成分のテアニンやビタミンCが壊れずに残っているため、まろやかで深みのある、旨味たっぷりの冷茶になります。
また、色の変化も少なく、緑の鮮やかな色が長時間保たれます。


水出し緑茶・冷茶 作り方



水出し緑茶・冷茶の作り方

ティーバックで淹れる手軽でおいしい冷茶(水出し緑茶の作り方
  ●冷水ポットで作る場合
  ●マイボトルで作る場合
  ●急須で作る場合

水出し緑茶・冷茶の作り方

茶葉で淹れる本格的なおいしい冷茶(水出し緑茶の作り方
  ●冷水ポットやクールサーバーを使う場合
   1.冷水ポットで作る場合
   2.クールサーバーで作る場合
  ●急須を使う場合
   1.【おもてなし編】 〜ロックでお茶〜
   2.【ちょっと贅沢な飲み方、旨みたっぷり編】 〜ねむりひめ〜



水出し緑茶・冷茶の作り方

【冷水ポットで作る場合】

水出し緑茶・冷茶の作り方@ 1.三角形テトラ型ティーパックに5gの茶葉が入っています。

※三角形のテトラ型となっていますので、ティーバックの中でも、茶葉が広がりやすくなっております。
水出し緑茶・冷茶の作り方A 2.冷水ポットにティーバックをいれ、ティーバックが浸るくらいにお湯を注ぎます。
しばらく底を揺すり、旨味を抽出します。
※お湯を使わないで、水だけでもできますが、その時は箸等でよくかき混ぜて下さい。
水出し緑茶・冷茶の作り方B 3.水色が濃くなり、旨味が抽出できたら、水をいれます。(水だけでも結構ですが、氷で急冷すると、さらにおいしくなります。)

※水1リットルに対してティーパック1袋(お好みで2袋)が目安です。
水出し緑茶・冷茶の作り方C 4.軽くシェイクして、冷蔵庫で数時間冷やしてください。
水出し緑茶・冷茶の作り方D 5.おいしい冷茶(水出し緑茶)の出来上がりです♪

※ご注意 : 作りおきした水出し緑茶は、必ず冷蔵庫で保管し、その日のうちにお飲み下さい。



水出し緑茶・冷茶の作り方

【マイボトルで作る場合】

水出し緑茶の作り方@ 1.氷をマイボトルに入れて、その上からティーパックを1パック入れます。
水出し緑茶の作り方A 2.その上から水をマイボトルいっぱいになるまで入れます。
そして、フタを閉めて、よくシェイク(混ぜる)します。
水出し緑茶の作り方B 3.おいしい冷茶(水出し煎茶)の出来上がりです♪


何時でも何処ででも、『深蒸し茶』ならではの、お茶の水色、甘味、コクが味わえます。



水出し緑茶・冷茶の作り方

【急須で作る場合】

水出し緑茶・冷茶の作り方@ 1.急須にティーバックと氷を入れ、水を注いで茶葉が開くまで4〜5分待ちます。
水出し緑茶・冷茶の作り方A 2.急須を少し揺らしてから、均等につぎわけます。
おいしい冷茶(水出し緑茶)の出来上がりです♪


水出し緑茶ティーバック 購入はこちら




水出し緑茶・冷茶の作り方



水出し緑茶・冷茶の作り方(本格的)
 《冷水ポットやクールサーバーを使う場合》

【冷水ポットで作る場合】
 
水出し緑茶・冷茶の作り方@ @ 用意するものは、
 ・お気に入りのお茶
 ・お茶パック
 ・冷水ポット
 ・水1リットル

※水は浄水器を通すか、一度沸騰させたお湯の湯冷ましか、ミネラルウォーターが理想的です。

水出し緑茶・冷茶の作り方A A お茶パックに茶葉を入れます。
茶葉の量は水1リットルに対して10〜15g程度で結構です。

※茶葉は旨味の多い上級茶(特にふかむし茶が水でも浸出しやすいので最適)を使った方が、風味がそのまま残りますので適しています。
水出し緑茶・冷茶の作り方B B 冷水ポットにお茶パックを入れて、水を注ぎます。
水出し緑茶・冷茶の作り方C C あとはそのまま冷蔵庫で冷やして、じっくり待つだけ。(3時間以上)

※薄いと感じるときはポットの中を箸等でかき混ぜるか、かるくシェイクして下さい。
水出し緑茶・冷茶の作り方D 水でじっくり抽出すると、甘味成分のテアニンやビタミンCがこわれずにゆっくり溶けだすので、甘みがあって、とってもまろやかな味わいになります。
ただし時間がかかりますので、寝る前に作っておけば、翌朝にはおいしい冷茶(水出し緑茶)で目を覚ますことが出来ます。



水出し緑茶・冷茶の作り方
 《冷水ポットやクールサーバーを使う場合》

【クールサーバーで作る場合】
 
水出し緑茶・冷茶の作り方@ @ 左の写真のような「冷茶ポット」を使えば、より簡単に本格的な『水出し緑茶』が出来ます。
最近は、左の「冷水ポット」のように、耐熱ガラスで口に茶こしが付いた便利なものも市販されています。

※「水出し茶ポット」のご購入はこちらから
水出し緑茶・冷茶の作り方A A 冷水ポットに直接、茶葉を入れます。
茶葉の量は、水1リットルに対して10〜15g程度で結構です。

※茶葉は旨味の多い上級茶(特にふかむし茶が水でも浸出しやすいので最適)を使った方が、風味がそのまま残りますので適しています。
水出し緑茶・冷茶の作り方B B 茶葉を入れたら次に、水を入れます。
水出し緑茶・冷茶の作り方C C 水を適量注いだら、そのまま冷蔵庫で冷やしておきます。

※水でじっくり抽出すると、甘味成分のテアニンやビタミンCがこわれずにゆっくり溶けだすので、甘みがあって、とってもまろやかな味わいになります。
ただし時間がかかりますので、寝る前に作っておけば、翌朝にはおいしい冷茶(水出し緑茶)で目を覚ますことが出来ます。



水出し緑茶・冷茶の作り方
 《急須を使う場合》

【おもてなし編】 〜ロックでお茶〜

お湯で入れて氷で急激に冷やすことで、緑茶本来の味と香りを損なわず、おいしく頂けます。
すぐ出来るので、突然の来客にもピッタリ!

水出し緑茶・冷茶の作り方@ @ 用意するものは、
 ・お茶(上級煎茶)
 ・お湯
 ・急須
 ・グラス
 ・氷
水出し緑茶・冷茶の作り方A A 急須に茶葉をいれます。
茶葉の量は、一人分4〜5g。
お湯で普通に出す時より多めにしてください。
水出し緑茶・冷茶の作り方B B 湯ざましなどで、70〜80℃位まで冷ましたお湯を急須に注ぎ、約1分ほど、お茶の葉が開くまで静かに待ちます。
水出し緑茶・冷茶の作り方C C 茶葉が開いたら、氷を入れたティーグラスに、氷の上から注ぎます。

※量と濃さが均等になるように廻し注ぎをします。少し濃いめに出ますが、氷が溶けて、飲み頃になります
水出し緑茶・冷茶の作り方D D さあどうぞ、おいしい冷茶が入りました。心を体も癒されますよ〜



”ロック DE お茶!”の詳細ページはこちら
ロックDEお茶!のページへ





水出し緑茶・冷茶の作り方
 《急須を使う場合》

【ちょっと贅沢な飲み方、旨みたっぷり編】 〜ねむりひめ〜  

高級煎茶に多く含まれるアミノ酸の一種「テアニン」という成分は低温で時間をかけて抽出されます。
そこで少量の冷水で時間をかけてお茶を入れることで、渋みが限りなく少なく、旨みだけを濃縮したようなお茶が出来るんです。
自分にご褒美!贅沢な冷茶で至福の時を味わってみませんか?

水出し緑茶・冷茶の作り方@ @ まず高級煎茶をご用意下さい。

※福本園のふかむし茶、極、誉、和、匠がお勧めです。
水出し緑茶・冷茶の作り方A A 高級煎茶をたっぷり目に急須に入れて下さい。
水出し緑茶・冷茶の作り方B B 急須に水と氷を注ぎます。

※水だけでも結構ですが、氷で急冷すると、さらにおいしくなります。
水出し緑茶・冷茶の作り方C C 冷蔵庫で一晩置いてください。
低温で時間をかけて、じっくり旨味を抽出します。
水出し緑茶・冷茶の作り方D C 翌朝になったら、グラスに注いで出来上がりです。

超濃厚な旨みた〜っぷりのお茶が出来ます♪


おいしい冷茶(水出し緑茶)を作るのに最適な『ふかむし茶』はこちら

ふかむし茶の購入はこちら







”シャカシャカ”シェーク(混ぜる)して作る”シャカシャカ抹茶!”のページはこちらから
シャカシャカ抹茶のページへ





 取扱商品
深蒸し煎茶深蒸し煎茶
玉緑茶玉緑茶
白折白折
芽茶芽茶
抹茶抹茶
ティーバッグティーバッグ
冷たい緑茶水出し緑茶
べにふうき緑茶べにふうき緑茶
ほうじ茶ほうじ茶
粉末緑茶粉末緑茶
国産紅茶国産紅茶
急須など急須など
雑穀米雑穀米
贈り物・ギフト贈り物・ギフト
茶香炉茶香炉

新茶 通販
お試しセット
人気おすすめ商品
茶香炉
お茶 日本茶の入れ方
水出し緑茶の入れ方・作り方
お茶の豆知識
プレゼント


お買い物ガイド
初めてご利用の方へ
ご利用案内
お買い物の手順
特定商取引法(通販)
に基づく表示
SSLショッピングカート
当通販サイトはSSLにより情報を暗号化して通信しています。安心してご利用ください。


会員・新規登録
会員様専用ログイン
新規会員登録
プライバシーポリシー

お問い合わせ等
お問い合わせ
サイトマップ
会社案内
交通アクセス

コンテンツメニュー
《 リンクサイト 》
こだわりの栽培法・製造
熊本の自然環境
お茶の辞典
お茶の効能
緑茶生活
お茶屋の旦那
べにふうき
リンク集

Yahoo!ブックマーク登録



お電話でのご注文

FAXでのご注文

肥後茶夢物語

肥後茶夢物語 〜 ふかむし茶 〜


なぜ安いの?

当社は、チーム・マイナス6%に参加しております。



当店のお茶「ふかむし茶」 お試しセット ご購入特典
お客様の声 よくある質問Q&A メルマガ登録・解除
園主ブログ 〜茶畑便り〜 日本茶インストラクター(ソムリエ)〜店長ブログ〜 メールマガジンバックナンバー

日本茶インストラクター(お茶ソムリエ)

流通茶品評会 一等一席受賞

3%ポイント還元 会員登録(無料)されますと、お買上げ商品代金の3%ポイント還元。

10袋に1袋サービス!

常滑焼急須プレゼント
※ 但し、上記2つの特典、サービスの重複は出来ません。どちらかの特典、サービスをお選びください。



お茶の福本園 オンラインショップのご案内

ご注文方法

インターネットでのご注文
ご注文は、24時間受け付けております。
当通販サイトのショッピングカートは、128bitのSSL暗号化技術により、情報を暗号化して通信しています。安心してご利用ください。

電話でのご注文
 フリーダイヤル フリーダイヤル 0120-712-200

ファックスでのご注文
 FAX:096-232-1495

 FAX注文用紙はこちら  FAX注文書

ご注文方法の詳細はこちら
送料について

宅配便:送料は全国一律500円(税別)
※但し、北海道、沖縄、離島は、900円(税別)
5,000円以上(税別)お買い上げ頂きますと、
送料無料
メール便(ポスト投函): 送料は、全国一律 160円(税別)です。
送料の詳細はこちら
お問い合わせ

Eメール何でもお気軽にお問い合わせ下さい。メール でのお問い合わせ
お支払方法

クレジットカード、代金引換、コンビニ前払、ネットバンキング決済、NP後払い(コンビニ)、銀行振込、郵便振替の決済方法がご利用になれます。
 クレジットカード後払いコンビニ代金引換銀行振込郵便振替

クレジットカード決済
クレジットカード(通販)

お茶 コンビニ前払い・ネットバンキング決済
コンビニ前払・ネットバンキング 通販支払

お茶 NP後払い(コンビニ)決済
NP後払い(通販)

お茶 代金引換、銀行振込、郵便振替決済
※代金引換は、JP日本郵便とヤマト運輸になります。
通販 JP日本郵便 ヤマト運輸(産直)

※銀行振込は、ジャパンネット銀行と肥後銀行となります。
 ジャパンネットバンク(通販専用) 肥後銀行

※郵便振替による決済は、商品同封の郵便振替用紙にて、お近くの郵便局から払込ください。
支払方法の詳細はこちら

産地直送(産直)福本園ホームページへ おいしいお茶の入れ方」 お茶

止めよう温暖化 チーム・マイナス6%

ページトップへ

福本園ロゴ produced by FUKUMOTO EN.  (c) All Rights Reserved. FUKUMOTO EN,LTD. 2008