新茶予約 通販

　

　


福本園では、マイコンによるコンピューター制御の機械を導入し、製造しておりますが、これにより高品質でしかも均一化された製品が出来るようになりました。
しかし、まだまだ人間のセンサーが様々な点に於いて優れていますので、両方の良さを利用しながら最高のお茶を目指して日夜努力していきたいと考えております。
右の写真は、マイコン制御盤です。


下の写真は、マイコン精揉機です。

殆どの機械がマイコン制御になっており、生葉の水分含水率、気温、絶対湿度を計測しながら、随時、熱風温度や風量、揉み手の回転数を自動で制御し、茶温を一定に保ちながら、製造していきます。

　

一次加工で出来上がった製品（荒茶）は、直ちに真空包装し、大型冷蔵庫に保管します。
そして、随時必要な分だけ冷蔵庫から出して二次加工（再製）されます。
二次加工とは、茎茶や粉を選別したり、火入れ処理をしたりする工程です。


福本園では、摘採から加工・真空冷蔵保管までの工程をスピーディー且つ丁寧に行う事で、
生葉の持つ香味を損なうことなく、一年中、美味しいお茶を皆さまにお届けできるのです。